Selecta Group ha avviato le iscrizioni alla nuova edizione del corso di qualifica professionale legalmente riconosciuta di “Aiuto Cuoco” del 13 Febbraio 2012, che consentirà di inserirsi da protagonista nell’affascinante mondo della ristorazione.

La qualifica professionale di aiuto cuoco permette l’accesso a concorsi pubblici e a tutte le selezioni per le posizioni legate al settore pubblico come mense di asili, ospedali, aziende, università, comuni, province, regione, oltre alle possibilità d’impiego offerte dal settore privato (agriturismi, ristoranti, alberghi, trattorie, tavole calde, fast food, imprese di servizi di food & beverage che si occupano di banqueting e catering).

Il  corso rilascia certificazione di QUALIFICA riconosciuto su tutto il territorio nazionale e comunitario ai sensi della legge 845/78, unico titolo utile per l’iscrizione al CENTRO PER L’IMPIEGO.

Il corso ha una durata di 400 ore (3 mesi) e verrà svolto dal Lunedì al Venerdì dalle 14.30 alle 18.30 oltre alla successiva fase di stage della durata di cinque settimane.

Il corso è accreditato nel catalogo ufficiale dell’offerta formativa dalla Provincia di Ascoli Piceno e gode dell’esenzione dell’IVA (in quanto corso legalmente riconosciuto) e del controllo della pubblica amministrazione sia per quanto concerne i contenuti del corso, che nella fase di verifica finale, attraverso l’istituzione di una commissione pubblica preposta alla validazione dell’idoneità e al rilascio dell’attestato di qualifica.

Le lezioni tenute tutte da Chef professionisti saranno orientate principalmente agli aspetti pratici e prevederanno l’eleborazione di almeno 2/3 ricette per ogni lezione. I partecipanti saranno chiamati ad elaborare pietanze e a presentarle in maniera professionalmente adeguata cucinando dagli antipasti fino ai dolci.

Al termine del corso verrà svolto un esame finale alla presenza di una commissione pubblica costituita da rappresentanti degli enti locali (regione e provincia), del Ministero del Lavoro, Ministero dell’Istruzione, associazioni di categoria, sindacali e dei docenti del corso per la verifica dell’idoneità e per il conseguimento della qualifica professionale legalmente riconosciuta.

Durante il percorso formativo gli allievi avranno la grande opportunità di svolgere uno stage professionale nei migliori hotel e ristoranti della riviera.